En el primer día de esta gran feria agroalimentaria conversamos con Feliciano Jiménez, Director General de la mezcalera Rey Oaxaqueño,  cooperativa que apoya a los palenqueros indígenas de la región.

Jiménez cuenta con la experiencia y sabe de la importancia de este oficio y dice: “nosotros también somos indígenas, somos sus hijos”.

Feliciano comenzó en el negocio de la producción de mezcal a los 20 años y ahora, 10 años después, busca compartir en la México Alimentaria Food Show 2018 el arte que implica crear esta bebida.

El nombre de Rey Oaxaqueño significa “bebida principal” ya que esta es representativa de Oaxaca; la organización tiene apenas cuatro meses, pero los más de ocho productores que conforman esta cooperativa, provenientes de  municipios como Ocotlán y Ejutla, tienen años de experiencia en la elaboración de mezcal.

Pero no sólo apoyan a los productores indígenas, sino que también a ocho jóvenes artistas oaxaqueños utilizando sus pinturas para decorar las etiquetas de sus botellas. “Estamos innovando porque combinamos el arte oaxaqueño con el mezcal”, menciona Feliciano.

La cooperativa Rey Oaxaqueño recibió apoyo de la SAGARPA, a través de ASERCA, con el Componente Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones que busca contribuir al impulso comercial en mercados nacionales e internacionales a través de estrategias de promoción comerciales.