Un total de 20 panaderías del municipio de San Pedro Cholula formarán parte de la edición 2020 de la Expo Venta de Roscas de Reyes, que año con año organiza el municipio, esto con la finalidad de impulsar el consumo local de este producto.

Dicha feria se llevará a cabo del 3 al 8 de enero en la Plaza de la Concordia, así lo dio a conocer e entrevista la titular de la Secretaria de Turismo en la comuna, Graciela Herrera, quien afirmó que se dio prioridad a las panaderías originarias de la demarcación, quienes no sólo presentarán recetas tradicionales sino preparación artesanal.

Contó que en esta expo se podrán degustar desde las roscas tradicionales elaboradas con ate, mantequilla y frutos secos, hasta las rellenas de nuez, piñón, almendras, crema pastelera, por mencionar algunos y destaco que podría presentarse alguna innovación gastronómica ya que los panaderos de la localidad siempre han presentado algún nuevo sabor.

“El objetivo es promover el consumo local de este producto, esperamos que nos acompañen a adquirir estas roscas, recordemos que las roscas son muy buenas porque muchas de ellas se elaboran en hornos de piedra, con técnicas y recetas tradicionales, es otra forma de conocer y disfrutar la gastronomía del municipio”.

Indicó que desde los 150 pesos se podrán encontrar estas roscas, costo que variará según el ingrediente con el que se prepare. Reconoció que visitantes y turistas acuden al municipio cholulteca para adquirir este producto, el cual además es llevado a Estados Unidos.