A fin de prevenir que se comercialicen alimentos de buena calidad en la feria de San Pedro Cholula, el director de promoción a la salud de la común cholulteca, Jorge Miguel Fernández Gutiérrez dio a conocer que se han realizado muestreos para asegurar que estos sean higiénicos.

Dijo que se realizó un monitoreo con 39 sitios que venden alimentos en la feria, esto para garantizar la certeza de los productos, por lo que al azar se hizo este primer muestreo y fueron llevadas a la jurisdicción sanitaria para su inspección.

“Vamos a seguir monitoreando durante todo el tiempo que se esté vendiendo qué es lo que nosotros nos corresponde”

En caso de tener alguna denuncia sobre algún alimento se tomarán las medidas necesarias para evitar que se propaguen enfermedades, por lo que hizo el llamado a la ciudadanía a tener certeza de que los puestos de comida colocados en la zona se encuentran monitoreados y puntualizó que de manera aleatoria se llevarán a cabo estas revisiones a lo largo de la duración de los días de feria, es decir hasta el 16 de septiembre.