Ventas de un 80 por ciento han registrado las panaderías participantes en la cuarta Expo Rosca de Reyes, que se realiza en el municipio de San Pedro Cholula, así lo dieron a conocer algunos de los participantes en esta edición.

Pascasio Moreno, responsable de la Panadería San Pedro, ubicada en el Barrio de la Magdalena de esta localidad, detalló que esta es la cuarta ocasión en la que participa y sus ventas se incrementaron considerablemente a comparación de ediciones pasadas. Reconoció que desde el primer día en que se instalaron hubo una gran respuesta de los visitantes para degustar el producto.

“Nos ha ido muy bien, hoy estamos comiendo con manteca porque nos va bien en las ventas, hoy tenemos roscas desde 50 pesos hasta los 500, hoy se puso mejor la venta a comparación del año pasado, esto pese a que se incrementó un poco el costo porque la materia prima nos subió hasta un 40 por ciento”

Y es que al menos 16 panaderías decidieron colocarse en la explanada de la Plaza de la Concordia para ofrecer los diferentes tipos de rosca, ya que en esta localidad, no sólo se produce la rosca tradicional de reyes con frutos secos sino que se realizan rocas rellenas de crema pastelera, de crema de avellana o nuez, además de aquellas que son rellenas de chocolate y de queso con zarzamora.

Panadería Kary, La Blanca, Roldan, Sonia fueron tan sólo algunas de las participantes en esta edición de la Expo Rosca de Reyes, la cual continuará hasta el 9 de enero comercializando este producto.