Roscas rellenas de crema pastelera, zarzamora con queso, las tradicionales con frutos secos e higos fueron las roscas de reyes predilectas por visitantes y turistas, que acudieron al municipio de San Pedro Cholula para participar en la Expo Feria de Rosca de Reyes.

A lo largo de seis días, más de 20 panaderías participaron en el Expo Feria, el cual se convirtió en el foro principal donde este producto pudo comercializarse y donde cientos de turistas pudieron degustar parte de la gastronomía de la región.

Las roscas se comercializaron desde los 150 pesos las más pequeñas hasta los 800, para roscas para más de 20 personas, además de que estás se encontraban rellenas de crema pastelera, nuez, pasas, por mencionar a algunos ingredientes.

Se pudo observar a panaderías tradicionales como La Blanca y Roldan, quienes mostraron parte de esta variedad gastronómica con sus roscas rellenas, las cuales fueron las más buscadas por los compradores, “año con año venimos a comprar las roscas al municipio, el sabor del pan es diferente a otros y el sabor de estas sorprende a los familiares”.

Algunas de las panificadoras participantes destacaron que hubo un ligero incremento en los precios del pan, y por ello, tuvieron que adaptar los precios de las roscas pero intentaron mantener el mismo al alcance de la mano de los cholultecas, a fin de que en esta temporada pudieran degustar del sabor de las roscas cholultecas.