Por: Aranza Carrera
La grandeza de San Pedro Cholula permite que en un fin de semana se desarrollen dos ferias del Tamal; una realizada por Identidad cholulteca que será el 31 y primero de febrero en el Museo Regional; y otra, organizada por el ayuntamiento que será del 31 de enero al 2 de febrero.
Ambas ferias tendrán atractivos importantes, en la primera podrás degustar el tamal de tejocote en una mezcla de masa dulce, así como el tamal de cominos y se contará con especialistas ofreciendo pláticas y talleres en torno a la importancia de este antojito y porque durante esta fecha se reconoce como una tradición durante la fiesta de la Candelaria.
Mientras que el gobierno cholulteca convoca a la Feria del Atole y el Tamal, que se efectuará durante tres días en Plaza Soria, y en la que se convoca a todos los exponentes de este antojito a ser parte de esta fiesta.
También se confirma que habrá talleres y otras actividades para que las familias acudan y adquieran sus tamales.
