Aranza Carrera

Más de 11 mil roscas son los que espera comercializar la panadería La Antigua Blanca durante esta temporada de Roscas de Reyes, así lo dio a conocer Gianella Torres Martini, quien esta semana dio por iniciado la temporada de este delicioso pan.

En la panadería que desde hace varios años pertenece a la familia, dijo que este pan se elabora de forma artesanal, brindando calidad y sabor y en esta ocasión se estará haciendo un esfuerzo mayor ya que buscarán mantener los precios del año pasado a sabiendas de que la ganancia será mínima.

“Nuestras roscas están rellenas de nuez, de almendras, pasas y una cubierta de mantequilla no usamos margarina ni mucho menos, es de mantequilla y eso nos da un sabor diferente, los insumos han subido en los últimos años, pero estamos manteniéndolos para no afectar a nuestros clientes”.

Agregó que las roscas de reyes se podrán comercializar desde los 300 pesos hasta los mil pesos, con rosca que alcanza para más de 50 personas, esto acorde al corte de la rebanada.