Por:Aranza Carrera
Miles de personas abarrotaron este domingo el municipio de San Pedro Cholula para disfrutar de manera gratuita del tradicional chile en nogada, como parte de las actividades del Festival Puebla en Nogada.
Desde temprana hora comenzaron a formarse largas filas de familias y visitantes que acudieron para degustar uno de los platillos más representativos de la gastronomía poblana.
Los asistentes aprovecharon cualquier espacio disponible para saborear el platillo: algunos se instalaron en las jardineras, otros en las bancas y muchos más lo disfrutaron de pie o mientras recorrían el centro histórico, generando una importante derrama turística y un ambiente completamente familiar.
La degustación fue posible gracias al trabajo de cocineras tradicionales, estudiantes de gastronomía, instituciones educativas, asociaciones y productores de la región, quienes prepararon miles de chiles en nogada.
