Por: María Tenahua
El director de Industria y Abasto de la ciudad de Puebla, Ángel Minutti Lavazzi, solicitó a la gente estar alertas, debido a que han identificado el sacrificio de caballos en mataderos clandestinos.
En este sentido, refirió que se ha identificado que esta carne proviene de los municipios de Tepeaca y Acatzingo, e incluso las personas sacrifican estos animales en sus propias casas.
“Hemos detectado casos de comercialización de carne de caballo que se comercializa sin ningún tipo de garantía, por lo que exhorto a los ciudadanos a denunciar los casos”, solicitó a la ciudadanía.
Ante esto, acotó que el Rastro Municipal de Puebla sí cuenta con las medidas sanitarias para el sacrificio de equinos, así como de porcinos y ganado bovino.
