Por: Aranza Carrera
Con la finalidad de destacar la importancia del pulque en la historia de San Pedro Cholula, este 28 y 29 de marzo se estará llevando a cabo el foro “Un vistazo a través de los magueyales de la región de Cholula”, el cual se efectuará en el quiosco de la ciudad sagrada.
En esta ocasión se contará con comida a base de pulque y maguey, así como artesanías, literatura, juegos de pulquería como la rayuela y degustaciones, así lo informó Víctor Romero, cronista de la ciudad sagrada.
La actividad iniciará el sábado a las 11 horas con la plática de José Pedro Percino, en total serán siete conferencias en donde se tocará esta bebida ancestral y su importancia, los beneficios del pulque, los curados, así como maridajes que se pueden generar.
El evento será totalmente gratuito por lo que se invita a las familias a ser parte de este ya que serán tres tinacales los que se darán cita para ser parte de las pruebas de esta bebida de los dioses.
