Por: Aranza Carrera
La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández Díaz, invitó a la población y a los turistas a disfrutar de la tradicional Feria del Molote, un evento gastronómico que reúne los sabores más representativos del municipio y fortalece la economía de los comerciantes locales.
Durante la inauguración, la alcaldesa destacó que los asistentes podrán degustar desde los tradicionales molotes de papa, queso y tinga, hasta innovadoras combinaciones como pulpo, carne árabe, chile en nogada y el denominado “Explosivo”, una porción de gran tamaño ideal para compartir entre tres personas.
“Esta feria es muy bonita, es un evento familiar que permite impulsar a los comercios locales, a las cocineras tradicionales y a los productores de helados artesanales“, expresó Fernández Díaz, al reiterar la invitación para visitar San Pedro Cholula durante este fin de semana.
Desde temprana hora, más de 20 expositoras instalaron sus puestos para ofrecer el mejor sazón a los visitantes. Los precios de los molotes van desde los 50 pesos en su versión tradicional y pueden alcanzar los 200 pesos en el caso del molote “Explosivo”, una de las opciones más llamativas de esta edición de la feria.
