Por: Aranza Carrera
Este día en el municipio de San Pedro Cholula se puso en marcha la edición 2026 de la Feria de la Rosca de Reyes, la cual contará con la presencia de 28 panaderías que ofrecerán este pan de temporada para que conozcan la riqueza de la gastronomía de la región.
Este viernes desde muy temprano algunos de los participantes se dieron cita para disfrutar del sabor del pan cholulteca, montando sus sillas y mesas comenzaron a colocar las diferentes variedades de rosca, la tradicional con higo y frutos secos; hasta la rellena de nuez y pasas, que es una especialidad en el municipio.
Pero también se podrá encontrar de queso con zarzamora, los panaderos participantes llevarán pruebas de cada una de las roscas para que las familias puedan elegir la que mejor les guste y disfrutarlas con atole o café.
Desde este día y hasta el 11 de enero se podrá visitar la Plaza de la Concordia donde podrán encontrar roscas de reyes para todos los bolsillos y donde se estima la comercialización de hasta 40 mil roscas.
