Por: María Tenahua
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, destacó que esperan superar la venta de cuatro millones de piezas de Chile en Nogada, en esta temporada 2025.
Ante esto, señaló que sus agremiados están listos para comenzar con una de las épocas del año más importantes para el sector restaurantero, y turístico, debido a que este tipo de gastronomía atrae a muchos turistas.
Adelantó que el próximo 18 de julio, se realizará la tradicional comida del Chile en Nogada, en el cual asisten autoridades estatales, municipales y empresarios.
Asimismo, precisó que serán 25 restaurantes que participarán en la misma con su mejor receta, al recordar que esta temporada concluye en septiembre.
