Por: Aranza Carrera
Este viernes santo se llevará a cabo la edición 2025 de la Feria de la Espuma en San Francisco Cuapan en la que más de 300 kilos de cacao serán utilizados para dar paso a la degustación de esta bebida prehispánica.
Esta tradición cumple más de 326 años de llevarse a cabo y es en honor a la venerada imagen de Santo Entierro en la comunidad, la cual en tiempos prehispánicos los habitantes de la zona le ofrendaban la semilla del cacao y a partir de ese momento se quedó esta tradición.
En esta ocasión se estima que serán 13 cacahuateras las que estarán elaborando esta deliciosa bebida, la cual se comercializará desde 25 pesos la jícara y donde todos los asistentes podrán saborear esta bebida prehispánica.
A la par se ofrecerán antojitos de la región, lo que permite a la comunidad obtener una derrama económica. Será a partir de las 11 horas cuando los visitantes disfruten del sabor, esto tras concluir el viacrucis donde participa la venerada imagen.
