El Gobierno Municipal encabezado por Roberto Solís Valles, celebra un logro histórico para las y los productores locales: la sidra de Huejotzingo obtuvo la distinción de Indicación Geográfico, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
El reconocimiento fue entregado en la rueda de prensa semanal del Gobernador del Estado, Alejandro Armenta Mier, quien estuvo acompañado por el Presidente Municipal de Huejotzingo. El titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, hizo entrega del certificado a las casas productoras locales, marcando un precedente en la protección y promoción de este producto emblemático.
Huejotzingo concentra el 85 % de la producción nacional de sidra, con 20 casas productoras que generan más de tres millones de botellas al año, impulsando la economía de más de 400 familias. Esta certificación reconoce la calidad y tradición de la bebida, protege contra imitaciones, garantiza su autenticidad y abre la puerta a nuevos mercados nacionales e internacionales.
El Gobernador, Alejandro Armenta, destacó que este reconocimiento contribuirá a combatir la producción irregular, mientras que el Presidente Municipal, Roberto Solís, subrayó que este avance es un resultado directo del trabajo de la Administración 2024–2027, que impulsa el desarrollo económico y fortalece la identidad cultural de Huejotzingo.
Con este logro, el Gobierno Municipal de Huejotzingo reafirma su compromiso con la tradición, la innovación y el bienestar de las familias huejotzingas, proyectando a la sidra como un orgullo de Puebla y de México.
