María Tenahua
El director de Industria de Abasto del ayuntamiento de Puebla, José Ángel Minutti señaló que se intensificarán las supervisiones en los mercados que están ubicados en la capital poblana, debido que hace unos días se encontró en un local del mercado Emiliano Zapata, carne en mal estado que ponía en riesgo la salud de los clientes.
En entrevista explicó que fue a través de una denuncia de la gente quien señaló que un locatario vendía este producto a mal estado.
Refirió que han detectado que está ingresando este producto a la ciudad sin que sea inspeccionada, debido a que el ganando no fue sacrificado en el rastro municipal.
Asimismo, precisó que de octubre a la fecha se han decomisado más de 200 kilos de este producto que se denomina carne blanca que no fue supervisada; alguna en malas condiciones.
Al señalar que se han inspeccionado 10 mil comercio en donde venden carne o taquerías o cocinas económicas.
