César López 

La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac) informó que de sus 40 por ciento de sus socios no pudo mantener sus puertas abiertas en el regreso a la nueva normalidad y la reactivación económica en Puebla.

El presidente de la agrupación, Arturo Delgado Ramírez, señaló que las ventas no se han normalizado y la ampliación de horarios así como la apertura en domingo provocará un repunte de hasta cinco por ciento. 

Destacó que el pago de las rentas de los inmuebles, deudas con proveedores así como las bajas ventas fueron algunos de los factores que derivaron en el cierre de estos restaurantes y la pérdida de más de 800 empleos. 

“Muchos negocios volvieron abrir sus puertas pero lamentablemente tuvieron que cerrar y esto viene de varias cosas como el pago de las rentas que en un momento dado pudimos negociar pero ya se terminó ese plazo y la deuda con los proveedores provocó una situación compleja”. 

Delgado Ramírez estimó que la recuperación económica en el sector tras las afectaciones que dejó el Covid-19 tomará de dos a cinco años y estimó que en el mes de diciembre se tendrá un panorama más claro de los restaurantes que se mantendrán con vida.