Aranza Carrera

Con la presencia de la alcaldesa de San Pedro Cholula, Paola Angon Silva se puso en marcha la primera feria gastronómica “Sabores de Cholula”, una actividad en donde cocineras tradicionales mostraron parte de la gastronomía de la localidad, enfocada en el maíz.

Desde tamales, tacos, chalupas, así como guaxmole, pipianes y mole poblano es parte de la variedad alimenticia que se puede encontrar en esta feria, la cual se realizará durante este fin de semana en la Plaza de la Concordia y donde 17 cocineras, son las que mostrarán la riqueza de platillos que tienen San Pedro Cholula.

Desde este primer día familias completas arribaron a la zona para disfrutar de cualquiera de estos platillos a bajo costo, y cada una de ellas ofreció paquetes para que conozcan la gastronomía de la zona.

Otros como Pozoles Tepox, llegó con el pozole de camarón y también presentó una variedad de tostadas de nopal y espinacas entre otros, todo con la finalidad de que se conozca las innovaciones gastronómicas de las cocineras de la región.