Aranza Carrera 

Con la participación de más de cien personas entre artesanos, danzantes, chefs y cocineros tradicionales, en San Bernardino Tlaxcalancingo se desarrolló la Fiesta del Cacao, la cual fue todo un éxito.

Y es que los cocineros y chefs prepararon diferentes platillos en donde la semilla del cacao fue el ingrediente principal, tales como natillas de cacao, panque de caco, así trufas de maracuyá espolvoreadas con cacao, por sólo mencionar algunas delicias.

Aunado a ello, se pudo saborear una salsa de habanero con cacao, que se convirtió una explosión de sabores.

En su oportunidad, el organizador del evento, destacó el intercambio que se generó en esta localidad donde la población recibió a cientos de visitantes para disfrutar de esta semilla, donde la comunidad apoyó y colaboró para hacer crecer este tipo de encuentros.