César López 

El sector restaurantero sigue en caída ante la contingencia por Coronavirus, suman 400 negocios cerrados en Puebla, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga Méndez Juárez.

Señaló que desde que inició este problema de salud pública iniciaron las complicaciones para los dueños de restaurantes y con la suspensión de actividades no prioritarias se desplomaron las ventas en términos de 90 por ciento.

Subrayó que ante la casi nula afluencia de comensales es que algunos de sus socios decidieron cerrar temporalmente sus puertas y enviar a casa a sus trabajadores mientras dura la contingencia sanitaria, sin embargo, se está complicando el pago de los salarios.

Enfatizó la necesidad de recibir apoyos o incentivos fiscales por parte de las autoridades gubernamentales para hacer frente a esta situación y poder mantener los empleos y evitar que los restaurantes se vayan a la quiebra.

"La situación del sector restaurantero es lamentable, nuestras ventas han caído más del 90 por ciento y muchos restaurantes han decidido bajar la cortina, esperemos que sea de forma temporal, son cerca de 400 restaurantes que nos ha notificado su cierre".

Méndez Juárez recordó que el sector restaurantero es uno de los principales generadores de empleo con un millón 200 mil fuentes de trabajo a través de 34 mil negocios que están afiliados a Canirac en Puebla.