César López 

La plataforma de Servicio de Transporte Ejecutivo DiDi y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) pusieron en marcha en Puebla el servicio “DiDi Food” para llevar la gastronomía a más personas y reactivar la economía.

El director de operaciones de la firma, Daniel Serra, destacó que Puebla es la doceaba ciudad que se suma a esta plataforma y están trabajando para agregar a otras siete más para mantener el crecimiento de 50 por ciento en la penetración del “Food Delivery”.

Subrayó que este esquema de negocio y entrega de comida permitió al 95 por ciento de los restaurantes mantenerse abiertos durante la emergencia sanitaria y sobrevivir a ella protegiendo los empleos que genera.

Precisó que los mil restaurantes afiliados a “DiDi Food” ofrecerán la tarifa de entrega más baja para los usuarios con una eficiencia de 30 minutos y platillos con un costo por debajo de 100 pesos.

Resaltó que inicialmente tendrán una cobertura de entrega del 80 por ciento del municipio de Puebla pero crecerá el radio con el número de restaurantes que se registren en la plataforma teniendo en mente ampliar a municipios como Cholula y Atlixco.

Por su parte, la presidenta de Canirac, Olga Méndez Juárez, que la plataforma “DiDi Food” ofrece a los restauranteros costos competitivos y abrió la posibilidad para aprender y adaptarse al servicio de Delivery para ir recuperandose de las afectaciones que dejó el Covid-19.