César López 

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, pidió a los comensales hacer pedidos directos a los negocios para reducir el impacto de las comisiones de Uber Eats y Rappi y garantizar que los productos llegarán en buenas condiciones.

Destacó que los costos de las aplicaciones están encareciendo el precio de los alimentos y ante las bajas ventas por la contingencia sanitaria por Covid-19 los consumidores podrían dejar de realizar sus compras para optar por cocinar en sus casas.

Resaltó que han recibido algunas quejas que durante el traslado de la comida de los restaurantes a los domicilios los paquetes llegan con una mala presentación y en caso que sean líquidos estos llegan derramados por el movimiento brusco de la moto o la bicicleta.

“Ellos nos dicen esta es mi comisión y así va ser, realmente que se lleven el 30 por ciento del producto se nos hace bastante alto toda vez que los restaurantes se están sacrificando el precio y agrandando lo paquetes para hacerlos atractivos”.

Méndez Juárez manifestó que pese a que han solicitado a los directivos de las plataformas digitales de reparto de comida reduzcan sus comisiones, sin embargo, estas no han modificado sus costos y tampoco se han comprometido a mejorar la calidad de su servicio.