El próximo mes de febrero podría aplicarse un nuevo aumento en el precio del pan de dulce para alcanzar los $5.50 pesos, informó el presidente de la Unión Pequeños y Medianos Industriales del Pan (UPMIPAN), Juan Pérez Martínez.
El representante del sector dijo que la harina mantiene incrementos constantes en su precio por lo que es inminente un nuevo ajuste a sus productos el cual se sumaría al aplicado a principios del mes de diciembre.
Aceptó que el gasolinazo afecta a los panaderos pues todos sus insumos han subido de pecio y lo seguirán haciendo. A ello se suma, dijo, el aumento en el precio del gas el cual pega más a los pequeños hornitos.
Pérez Martínez indicó que monitorearán los precios de sus materias primas en las próximas semanas por lo que será a finales del mes de enero cuando determinen si se incrementa o no en un peso más el precio del PAN de dulce ya que el precio de la torta se mantendrá sin cambios.
Lo anterior al dar a conocer la feria de la Rosca de Reyes que se llevará a cabo del 4 al 6 de enero en el Parque de El Carmen donde se estima vender más de 10 mil piezas.